什麼是合格益生菌？

　　按照國際慣例，合格的益生菌產品必須說明這種細菌是什麼？含量脹氣是多少？在什麼條件下能夠實現什麼樣的功能。比如歧杆菌將糖分解後生成乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，其結果能控制由有害益生菌菌引起的異常發酵，並且刺激腸蠕動，起到解除便秘的作用。雙歧杆菌在乳制品發酵過程中可以產生乳糖酶，幫助患者消化乳糖，對占80%乳糖不耐受的亞洲人體制有很好的改善作用抵抗力。並且在人體腸內發酵後可產生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收。

　正常人體腸道內棲息著500多種、數十萬億個不同的細菌，它們在絕大多數情況下是互相制約、共存共榮的。嬰兒益生菌首先就是要求安全性，因為是細菌的一個分支，對益生菌的過敏源頭提煉和管異位性皮膚炎理就顯得尤為重要，很多媽媽曾經問過我，為什麼給孩子吃的酸奶最好自己做，並且不建議用翻制的酸奶做引子繼續發酵，這裡有個問題，就是細菌的變異！世界每七秒細菌變異一次，如果拿孩子脆弱的腸道做試驗，後果不堪設想。

　　第二就是有效性，從科學的原理和目前的臨床研究來說，益生菌的概念是可行的。因為幾乎沒有負面的研究結果，商家們食慾不好也就紛紛堂而皇之地賣了“益生菌”。但是，基於目前家長們對於益生菌的認識水平和商業生產能力，益生菌產品能否實現所宣稱的功能是很難保證的事情。