2016年1月19日星期二

減肥晚餐食譜搭配 這麼吃保准瘦


  1。低GI主食

  GI 值即血糖生減肥成指數,反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食後,食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液,血糖就升高。低GI值的食物不易被消化,轉化為葡萄糖的速度較慢,對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強,能夠減少進食量,進而控制攝入熱量。

  當血糖生成指數低於55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食,GI值在55~70的中等GI食物,如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食。

  2。優質蛋白質+蔬菜

  蛋白質並不容易轉化為脂肪,而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養,補充充減重足的蛋白質有助提高身體代謝能力。優質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。

  另外,蔬菜熱量低、營養豐富,是減肥的一把好手,當然是晚餐食譜的必選食物。

  3。低糖水果

  水果的熱量主要來自糖分,糖分高的水果,熱量相對較高。減肥要選擇低糖的水果,如柚子、獼猴桃中醫減肥、檸檬等。人們習慣把水果放在飯後吃,其實這是一種不太健康的吃法。建議水果在飯前的一個小時左右。

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