中醫減肥-餐盤與食物顔色相反助減肥
美國康奈爾大學台南減重一項新研究發現，簡單地改變餐盤的顔色就有助于減少食物攝入量，進而減輕體重。
新研究發現，當餐盤顔色與食物顔色一致的時候，人們的進食量就更大，而餐盤顔色與食物顔色反差越大，食物進食量就越小。與餐盤食物顔色反差相比，當食物“融入”餐盤背景（顔色）的時候，人們的食物攝入減重量會增加20%。
結果發瘦身方法現，參試者平均吃完所選食物的92%。同餐盤與食物顔色不同的參試者相比，選擇紅色餐盤配西紅柿醬意大利面或如何瘦身白色餐盤配奶油醬意大利面的參試者，其食物量分別增加17蜂王乳%和22%。
新研究中，研究人員給60名參試者發放紅色或白色餐盤中醫減肥，之後，參試者選擇兩種自助餐意大利面：一種是西紅柿醬的，另一種是奶油醬的。
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