2012年12月25日星期二

滿月蛋糕禮盒-棉花蛋糕四個關鍵步驟

  只要掌握好以下四個關鍵點,就滿月蛋糕禮盒可以有很高的成功率的。
  首先:燙面團後要先加牛奶,攪拌成面糊後再加蛋黃糊,不要搞錯次序,不然會有小顆粒,不容易拌成細膩的面糊;

  其次:蛋白只要打發成濕性發泡就好,能拉出小彎鈎就行了;

  第三:蛋白和面糊翻拌的時候一定要翻拌均勻,不然會影響蛋糕松軟的口感,對不起“棉花”的稱謂了哦;

  最後:控制烤箱溫度,溫度過高了會出現表面發硬裏面還沒烤熟的現象。喜歡蛋糕的朋友可以嘗試一下哦,真的超好吃!

紅色盒子上寫著“彌月之喜·禮”,旁邊一個紮著小辮子的可愛的小孩,打開一看,裏面是8塊蛋糕,種類各式各樣。這是3月7日市民黃先生收到的滿月禮品彌月蛋糕

  看到,蛋糕盒用绛紫色布袋裝好,彌月蛋糕推薦盒子上還用紅絲帶紮了一個漂亮的蝴蝶結,包裝精美。盒子裏面的蛋糕小巧玲珑,都用塑料包裝紙包裹著,品種很多,有可愛的蛋糕笑臉、上面有龍圖案的紅豆沙蛋糕、傳統的紙杯蛋糕、用紅色錫紙包裹著的神秘蛋糕、芝麻滿月蛋糕面包、還有花生酥……讓人食指大動。

  黃先生說,這禮品是親戚王女士送的,她最近生了兒子。以往生孩子送紅蛋,而現在不少年輕人送蛋糕,成爲新的時尚。原來,紅蛋除因蛋形象征圓滿無缺外,又取“蛋可孵雞,雞又生蛋”生生彌月蛋糕禮盒不息之吉祥意味,因此由蛋做成的食物都是彌月之禮中最重要的表征。所以紅蛋以外的“蛋糕類”的禮品,就成爲現代人報喜訊的彌月禮了。

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