2012年11月11日星期日

杉林溪飯店-約定溪頭村 揭開廣東最美鄉村面紗

杉林溪飯店-約定溪頭村 揭開廣東最美鄉村面紗
溪頭村位于從化著名的“影古線”上杉林溪飯店, 又名李花村。這裏沒有名山大川的氣派,也沒有顯赫的名聲,只有舊式的建築物和淳樸的村民安安靜靜、與世無爭地共存著。就連這裏是流溪河的源頭這一點,也並 不爲許多人清楚,一切都是淡淡的,名不見經傳。但恰恰在這裏,適合靜心的地方,鄉間的夜晚、一杯清茶、一本書、一份閑適的心情,足矣。
 現在,這裏家家戶戶還是用柴火取暖做飯,依然過著這種完全未經修飾的生活,沒有工業,商業和旅遊都沒開發,連手機信號都時有時無。身處此地,讓人不知今夕何夕,恍如回到上世紀七八十年代的鄉村。

在微寒的初春時節,如果你不想太辛苦地出遠門去賞花,溪頭村是個絕好的地方。爛漫三月,溪頭村漫山遍野的李花、桃花爭奇鬥豔,處處新綠和淳樸溪頭住宿的人情更是讓人難以忘懷。滿山遍野的李子花,好像剛下過大雪,白白的點綴于青山上。花香撲鼻,愛花的人們可以邊踏春賞花,邊品嘗農家美食,真是其樂無窮。

金紫裏的基本外形還保留著,但經曆了歲月,其牆上的灰雕已漸見斑駁。現在其內廳、外廳還展覽著當地的農具:犁、耙、木制風谷機、石磨、石臼、八仙台等,甚具客家風情。這個舊時村中大鹿谷飯店戶 人家修建的大屋,建築物處處彰顯著前人的智慧和獨具匠心。屋前是一個半月形水塘,主要用于防火,在穿過內廳、外廳和天井後,是一座具防禦功能的碉樓--- 安甯樓。牆身厚約1米,牆角和窗口都是由大麻石所做,堅固無比。碉樓大門上方是一個注水孔,以防禦敵人的火攻。安甯樓共4層,樓下有水井,最頂層溪頭旅遊有糧倉,可以保證在碉樓裏兩個月不斷水斷糧。

這裏的特色是農家菜,溪頭多産竹子,竹筒飯便成了一大招牌。這裏炮制竹筒飯所用的竹子都是不再重複使用的,因此蒸出來的飯是真的帶有一股竹子的清香,不像 城裏的餐廳無數次重複使用,所謂竹筒飯已是浪得虛名。在這裏,另一道不可不嘗的特色菜是鹹蛋黃釀豆腐,豆腐的好是毋庸置疑的,嫩滑清香,入口即化。 博主好站推薦: 時尚流行情人節花束 生產壓克力盒 壓克力製品加工 網版印刷 雷射切割 更專業金元成更好的 咖啡器具 辦公家具屏風隔間 實木百葉窗 風琴簾 蜂巢簾 norman shutter

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