慎防婚宴酒店中的那些陷阱

　　一場完美的婚禮是需要各種准備的，當然，其中也不乏有很多的高雄宴會廳陷阱，很多沒有經驗的新人就掉入這個陷阱中去了，為了給廣大新人們提個醒，今天我們就來說說那些婚宴酒店中的陷阱，讓大家可以慎防婚宴酒店中的那些陷阱，不再上當！

　　第一，婚宴菜系比平時貴

　　新人往往太忙，酒店定的菜單總是一概而過，不會太過去細究飯菜的價格，這就給了那些無良商家可乘之機。有些酒店套餐看似很便宜，其中的葷菜用量會很少。

　　第二：酒店返台

　　因為結婚旺季，定酒店是非常難定的，一些酒店為了增加營業額，一天之內定兩家以上的婚宴也是時有發生的，這些酒店一般會以時間到了要打掃衛生，撤桌等方式變相的轟走客人，迎來新一波的客人，很多新人在定酒店的時候都以為只要定了酒店，就隨時用到什麼時間都可以，這是大錯特錯的，只有在定酒席之前簽訂協議，約定離席時間才能給自己省去很多不必要的麻煩。

　　第三：菜量減少

　　之前定菜系的時候定的是十六七個菜，但定了多少個菜只有定酒席的新人知道，婚宴上，新人是婚宴的主角，他們因為忙亂肯定不會去差到底餐桌上是幾個菜，這些酒店就是利用這一漏洞，少上幾道菜或者對菜的分量做手腳。新人在結婚頭一天一定要告訴婚宴主管上菜的數量和菜系，讓婚宴主管心中有數，或者事先簽訂協議。

　　第四：婚宴廳被臨時更換

　　新人在看了酒店的大致環境後往往只是跟酒店口頭約定了用哪個宴會廳，而單子上只是寫上定了幾桌酒席，等到結婚當天來到的時候卻發現自己看上的宴會廳被別人用了，商家以你們定的桌數比較少而給你換了一個小一點的宴會廳，是不是很惱人呢，解決辦法還是一個，一定要簽合同的時候注明用的哪個宴會廳。

　　第五：用劣質的產品做菜

　　為了控制成本，以次充好，把快死的或者死的魚，雞，類產品摻到婚宴菜系裡，用紅燒的方法去掉臭味。所以之前一定要看清楚廚師的用料或者用清蒸的方法杜絕酒店用劣質產品做菜，防止賓客聚餐後出現食物中毒或者其他不良反應。

　　提醒：

　　1。預訂酒席時，必須在訂單上列明設宴的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散而投訴無門，另外要注意在協議上寫好在宴請當天是包場是否允許有其它宴會合辦等。

　　2。菜式方面，應向宴客部詳細查詢，要清楚訂明菜式內容。

　　3。清楚問明每項服務收費價目。

　　4。交訂金前應問明遇特殊情況取消婚宴時，訂金將如何處理、是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據。